本实用新型所公开了一种导油烤网，它包括烤网本体，所述烤网本体上设有若干相互间隔设置的第一导油槽，所述烤网本体位于相邻第一导油槽之间设有通气孔，所述烤网本体倾斜设置，以使第一导油槽两端形成高度差，所述第一导油槽底部中央开有同方向延伸且宽度尺寸小于第一导油槽的第二导油槽。本实用新型在导油槽内形成槽底槽结构，避免食物残渣堵塞导油槽而致使导油槽内的油路不通。