一种用于油炸食品的多功能油炸锅，包括锅体和滤罩，滤罩的下部位于锅体内，沿滤罩罩口固设有矩形框架，靠近矩形框架设有翻转机构，翻转机构的翻转转轴与矩形框架的侧边固定连接；在滤罩的罩口处设置有导向槽，导向槽垂直滤罩罩口设置，导向槽进口边沿与滤罩罩口边沿重合且固定连接，导向槽进口的中间位置靠近翻转转轴的中部；在滤罩上方设置有支撑臂，支撑臂横跨在滤罩的中间位置，支撑臂的两端均与所述滤罩边沿固定连接，在支撑臂上设有搅拌装置，搅拌装置的搅拌桨位于所述滤罩内；设置的支撑臂、啮合装置和搅拌桨，结构简单易加工，成本低；设置可以翻转的滤罩实现对油炸食品的打捞，这种打捞方式效率高，而且不易损坏油炸食品的形状。