本实用新型公开了一种用于蜂蜜的大型融晶装置，包括用于装载蜂蜜的方形罐体，罐体的顶部开口处铺设有可拆卸的过滤网组件，使蜂蜜中的大型杂质不掉入罐体内；罐体内设有横向布置的搅拌轴，搅拌轴上设有多个搅拌叶片，罐体的左右内侧壁上、内底面上均布设有相间隔的加热循环管道和冷却循环管道。本实用新型具有操作方便快捷、加热效率高、融晶均匀、能一次性对大量小瓶装蜂蜜进行过滤后融晶、能有效保证蜂蜜品质的优点。