本实用新型公开了一种自动化蜂蜜融晶装置，包括中央控制单元和与中央控制单元通信连接的加热柜体、传输带组件，加热柜体内设有融晶室和设于融晶室左右两侧的热风室，热风室内均设有热风机组件以用于朝融晶室内吹热风升温，传输带组件从融晶室内穿过、以用于将外界蜂蜜桶输送至融晶室内进行升温融晶后运出，融晶室的顶部处设有可升降的密封搅拌装置、用于融晶时降下将蜂蜜桶密封并对蜂蜜桶内蜂蜜进行搅拌以实现快速均匀融晶。本实用新型具有操作方便快捷、自动化程度高、融晶快速均匀、能大大降低劳动强度、大大提高工作效率、很好满足蜂蜜自动化生产作业需求的优点。