本实用新型公开了一种残留蜂蜜收集装置，包括柜体，所述柜体内设有收集腔室，所述柜体的顶板呈倾斜设置、以用于使蜂蜜桶呈倾斜的倒放于顶板上，所述顶板的后端部对应蜂蜜桶的桶口处开设有一条收集槽、以用于使蜂蜜桶内的残留蜂蜜流出后经收集槽流落至收集腔室内收集，所述顶板的内侧壁上设有一个以上的振动器、以用于振动后使蜂蜜桶内的残留蜂蜜加快流出。本实用新型具有结构简单紧凑、操作方便快捷、能减少原料浪费、降低生产成本、降低蜂蜜桶清洗难度的优点。