本发明提供一种金属熔丝增材制造基板冷却装置和方法，其中，装置包括：底板、冷却回路、储液室、基板、成形件和防飞溅盖板；冷却回路和储液室均设置在底板上，冷却回路内流动有冷却液；储液室围绕冷却回路设置，且通过溢流槽与冷却回路连通，溢流槽设置在储液室上端，储液室还连接有微型水泵，通过微型水泵将储液室中的冷却液输送至冷却回路；基板设置在冷却回路上，且通过基板装夹与冷却回路进行固定，成形件设置在基板上；防飞溅盖板穿过成形件设置在冷却回路上，且与底板匹配。本发明能够达到自动循环冷却基板的效果，且保证基板最大面积的接触冷却液，提升冷却效率和冷却效果，实现增材制造的续工作，还能够通过基板装夹实现基板的快速更换。