一种出水机构及具有该出水机构的咖啡机，出水机构包括具有出水口的出水嘴、阀盖以及密封垫，所述阀盖通过活动机构与出水嘴上下活动连接，所述出水口无出水压力时，阀盖通过重力作用向下移动并压住密封垫，令密封垫封闭出水口，所述出水口有出水压力时，出水口的出水压力顶起密封垫、阀盖以打开出水口；本实用新型的出水机构在能够控制出水口开闭的情况下，减少了出水机构上的零部件数量，使出水机构的结构更加简单。