本实用新型提供了明厨亮灶监管平台。该明厨亮灶监管平台包括摄像头、驱动机构、安装结构和玻璃保护罩，驱动机构与安装结构下端固定，摄像头通过驱动机构与安装结构转动连接，玻璃保护罩罩设于驱动机构外侧并与安装结构转动连接；安装结构下端固定有弧形固定块，弧形固定块靠近玻璃保护罩一侧的侧壁固定有清理块，该明厨亮灶监管平台通过弧形固定块、清理块和驱动电机的设置，去除玻璃保护罩表面附着的油烟和水蒸气凝结成的水滴，从而使得该明厨亮灶监管平台的后厨监控设备拍摄出清晰的画面，有利于使用者准确判断后厨的卫生环境；同时降低了后续水蒸气附着在玻璃保护罩表面的概率，有利于该明厨亮灶监管平台的持续使用。