本实用新型提供一种温度检测组件升降结构，属于带门烹调厨具零部件领域，其包括随门开启和关闭而前后滑动的门板联动结构、传动结构、抬升结构、弹性连接结构和温度检测组件，抬升结构通过传动结构和门板联动结构连接到门板，通过门板的开启和关闭带动抬升结构上升和下降，同时温度检测组件弹性连接到抬升结构中，使抬升结构的上升带动温度检测组件软性接触到炊具底部，弥补生产过程中的不精确或者长时间使用造成的轻微变形，使温度检测组件完全贴合在炊具底部，提高检测的准确率。