本申请提供了一种气泡水制备装置及洗牙器，其中，气泡水制备装置包括气液混合机构和增压混合机构，气液混合机构包括气液混合组件和用于导流液体的进水件，气体通过气液混合组件与液体进行一次混合以形成气液混合体，增压混合机构用于对气液混合体增压，以使所述气体和所述液体进行二次混合。该气泡水制备装置具有结构简单且结构紧凑的特点，在产生气泡水时，增压装置的能耗低且效率高，能够持续产生气泡水，且该气泡水制备装置在制取气泡水时对水质要求不高，减少了该气泡水制备装置在制取气泡水限制条件。