本实用新型提供一种食品拌料装置；涉及食品机械领域，包括机架、翻转架和容器，翻转架上设有搅拌腔，搅拌腔一端开口且内部设有贯穿搅拌腔的撑杆，容器与翻转架可拆卸对接，容器开口能够对接搅拌腔开口形成封闭混合腔体，翻转架通过翻转轴安装于机架，针对目前食品拌料设备上料、下料效率低且搅拌容易导致物料破损的问题，通过将容纳食品物料的容器小车作为拌料装置的组成部分，省去了额外上料和排料的过程，提高拌料效率，结合整体竖向翻转的方式进行拌料，能够有效减少食品物料拌料过程中的破损问题，保证食品物料质量。