本实用新型公开了一种新型红外线电饭煲，包括煲盖、煲体、煲胆、红外线加热元件、初级感应线圈及次级感应线圈。煲胆可从煲体中取出，煲盖选择性地打开或闭合煲体，煲体的底部内置有用于对煲胆进行加热的煲胆加热元件，煲胆加热元件外接有用于与市电电性连接的外接头；初级感应线圈内置于煲体并与外接头电性连接，红外线加热元件和次级感应线圈内置于煲盖内，红外线加热元件还与次级感应线圈连接成串联回路；以从双方向对煲胆进行加热，从而提高加热效率，另，避免煲体内的煲胆加热元件与煲盖内的红外线加热元件进行有线连接。