本实用新型涉及羊肉加工技术领域，尤其涉及一种羊肉加工用新型电子秤，包括秤体、放料盘、固定组件和扩张组件，所述秤体的一侧对秤设置两组立柱，所述固定组件位于所述放料盘的一侧，并与所述放料盘固定连接，且所述放料盘通过所述固定组件与所述立柱固定连接，所述放料盘远离所述固定组件的两侧对秤开设有通孔；从而增加放料盘与放置盒之间的距离，方便人们根据需要秤重的羊肉的大小，来改变放料盘与放置盒之间的距离，有效减少人们更换秤重盘的次数，保证工作效率，将立柱插入第二套管直至立柱与放料盘贴合，弹簧可以通过伸长推动滑杆移动，使夹板与立柱贴合，有效增加立柱与放料盘之间的稳定性，减少晃动，保证秤重效果。