用于酒米加工的立式研磨精米机，属于酒米加工技术领域，为了解决精米室的米粒具有更高的自由度，米粒会通过旋转而逸出，即使精米混合物试图引导到挡米板方向，也不能施加足够的排放压力，因此在保持恒定的挡米板阻力下，挡米板的开度随着精米的进展而变得不足的问题；本发明通过在精米过程中，利用斗式提升机将糙米循环送到精米机和除糠装置中，通过反复碾磨和除糠，获得所需的成品；本发明通过在出料口配置的自动调节装置可以根据精米加工进程和实行检测相关数据调节挡米板的阻力，与不同加工进程产生的排放压力相匹配，挡米板的开度始终保持了较大，不但确保加工的顺利进行不会以产生延迟和停滞，而且还缩短了谷物的排放时间。