本实用新型涉及烤鱼片加热技术领域，提出了一种烤鱼片加热设备，包括驱动组件、加热组件、密封组件和加热箱，驱动组件设置在加热箱的一侧，加热组件和密封组件均设置在加热箱的内部；加热组件包括移动板、滑槽、固定槽和加热环，加热箱内部的两侧均开设有固定槽，固定槽的内部均滑动连接有加热环，加热环的外侧均固定连接有移动板，加热箱的内部且位于固定槽的外侧均开设有滑槽，移动板远离加热环的一端均延伸至对应的滑槽的外侧。通过上述技术方案，解决了现有技术中烤鱼片大多是通过烧烤架进行加热，不方便控制加热温度导致烤鱼片加热不够均匀，容易将烤鱼片加热过度，同时需要人员在一侧进行看护，大大的浪费了时间的问题。