一种用于冲泡意式咖啡的咖啡机，属于自动售货机用结构与功能技术领域。方案如下：包括：预制水箱、锅炉、萃取机、电磁泵、流量计，所述预制水箱与所述流量计连接，所述流量计与所述电磁泵连接，所述电磁泵与所述锅炉连接，所述锅炉与所述萃取机连接。有益效果是:本实用新型所述的用于冲泡意式咖啡的咖啡机通过锅炉和萃取机的组合，提供高温高压水进行研磨萃取，有效地解决了传统咖啡口味清淡的问题，系统可以稳压运行；通过二位三通阀、出水阀的设定可以保证设备安全稳定运行。