本申请涉及智能设备技术领域，公开一种培养箱及控制的方法、装置。培养箱内胆中每个固定面上配置了加热器件，该方法包括：通过温度测量器件，获取所述培养箱的当前内胆温度，并得到所述当前内胆温度与设定温度之间的当前温度变差量；根据所述当前温度变差量，进行比例积分微分PID模糊控制，确定所述培养箱中每个加热器件对应的当前功率值；根据所述当前功率值，控制对应所述加热器件的运行。这样，对每个加热器件进行PID模糊控制，降低了培养箱内的温度出现过冲的几率，使得培养箱内的温度波动变小，提高了培养箱温度的稳定性。