本实用新型提供制冰机冰芯的出冰结构，涉及制冰机技术领域，包括外壳，所述外壳内设有储液腔，所述储液腔的侧面设有接触通道，且接触通道的底端贯穿外壳，所述接触通道的顶端设有出冰通道，所述储液腔的表面设有进液管，且进液管贯穿储液腔的表面，在储液腔内存储有常温的水，当制冰机冰芯制造出冰块后，冰块从出冰通道进入接触通道内，通过冷热交换的原理，冰块与储液腔内的常温水产生冷热交换，从而使储液腔内的常温水温度降低，使冰块在下落过程中的冷热交换得到了充分利用，增强了装置的实用性。