本实用新型公开了一种移动式芝麻酱配料及定量分配机组，用于解决现有生产芝麻酱的设备人工称量容易出现偏差、设备搅拌速度恒定，搅拌效率低及消耗能源及不的技术问题，本实用新型包括机架，所述的机架上设置有卧式搅拌锅，卧式搅拌锅的上方设置有进料口，进料口连接有原酱进料管和进水管，原酱进料管和进水管上均设置有气动球阀，机架上纵向设置有两条平行等高的导轨，导轨下设置有称重传感器，所述的卧式搅拌锅下设置有两组分别与两条导轨配合的移动滚轮，所述的机架两侧对称的分布有两组存料仓，所述的卧式搅拌锅设置有变速搅拌器，本实用新型具有重配料准确、可变速的搅拌，提高工作效率，降低能耗的优点。