本实用新型涉及剪切设备技术领域，公开了一种安装结构及剪切装置。本实用新型公开了一种安装结构，该安装结构包括转动件和连接件，转动件上包含有卡合位置，卡合位置上设有缺口，连接件上包含有第一凸台，凸台上设有第一卡合件，第一凸台可拆卸的连接于卡合位置中，且第一卡合件能够卡合于缺口中或从缺口中分离。本实用新型还公开了一种剪切装置，包括安装槽、入料口以及上述描述的安装结构，转动件上相对连接件的一侧连接有刀具，转动件能够从安装槽中穿过，通过这种方式，可以实现对剪切装置的刀具进行迅速的更换。