本实用新型提供了一种搅拌机构及包括其的锅具和自动/半自动烹调设备，该搅拌机构包括搅拌转轴、紧固件和搅拌构件；紧固件与搅拌转轴螺纹连接，并将搅拌构件的连接座固定在搅拌转轴。该搅拌机构还包括：锁止块，套设于搅拌转轴且位于连接座和紧固件之间；其中，锁止块具有沿搅拌转轴的轴向延伸的锁止孔；锁止件，由限定在锁止孔之内的第一端部延伸至位于锁止孔之外的第二端部；弹性元件，设置在锁止孔内部，并向锁止件施加弹性作用力；其中，紧固件的外周形成为多边形，锁止件位于锁止孔之外的部分可与紧固件的外周相互抵接。本实用新型可有效解决搅拌构件容易松动甚至脱落的问题。