本实用新型公开了一种炒菜机，包括控制系统和烹炒系统；该烹炒系统包括基座、烹炒锅具、设置在烹炒锅具内的炒拌装置、以及对烹炒锅具进行加热的锅具加热装置；烹炒锅具形成为桶状、球冠状或椭球状，基座上设有与烹炒锅具连接的旋转机构和翻转机构，该旋转机构带动烹炒锅具绕其中心轴线旋转，翻转机构带动烹炒锅具在竖直面内翻转；其中，烹炒系统整体上可运动地设置在炒菜机的工作台上，并在控制系统控制下改变在工作台上的位置，从而能够在接料位置、烹炒位置、出料位置等之间运动，便于进行烹饪和清洗操作及炒菜机的整体布局设计。