本发明涉及一种节能风幕柜及其控制方法，属于风幕柜技术领域，该节能风幕柜包括柜体、风机、风道分隔板、蒸发器、延伸板和分风板；柜体设有冷藏腔、空腔和风道；冷藏腔顶部设有出风口、底部设有回风口；空腔与冷藏腔通过回风口相连通；风道的一端与空腔相连通，另一端与冷藏腔通过出风口相连通；风机设置于空腔内；风道分隔板将风道分隔为第一风道和第二风道；蒸发器设置于第一风道内；延伸板活动连接于风道分隔板并可相对于风道分隔板伸缩，以改变第二风道与空腔的连通面积；分风板设置于风道分隔板与出风口之间并可移动，以分配出风口与第一风道和第二风道的连通面积。该节能风幕柜的风幕冷负荷量可根据需要调节，有效降低了能耗。