本实用新型公开了一种餐饮用可实现保鲜储存的新鲜食材配送系统，包括：车厢，所述车厢的内部设置有存储箱，且存储箱的一侧活动连接有箱门，并且存储箱远离箱门的一侧设置有进风口；制冷机，安装在所述车厢内部靠近存储箱的一侧，且冷风管道的一端与制冷机进行连接，所述冷风管道与进风口相连接，且冷风管道与进风口之间安装有电控阀。该餐饮用可实现保鲜储存的新鲜食材配送系统，启动制冷机，冷气经由冷风管道通过进风口输送到存储箱的内部，实现保鲜储存，在取货时，打开单个箱门，使另外两个箱门处于封闭状态，既可取出存储箱内部食材，也会减小存储箱内部冷气的外泄，通过等间隔设置的限位凸条防止新鲜食材滑脱。