本实用新型公开了一种不锈钢餐具加工的抛光粉尘收集装置，包括底座，所述底座上设有横向滑轨，所述横向滑轨上滑动连接支撑板，所述支撑板上设有凹槽，所述凹槽内通过电动滑轨滑动连接第一支撑杆，所述第一支撑杆上通过旋转电机的输出端连接齿轮；所述弧形板上设有轮齿；所述弧形板上设有吸尘罩；弧形板半包裹在抛光轮表面，吸气机通过吸尘罩吸收抛光后产生的粉尘，且弧形板可进行旋转或高度的调整，进而配合高度不同的抛光轮或不同的抛光位置，吸收效率高，适用范围广，吸收后的粉尘进入收集箱暂存，定期清理即可，避免了抛光粉尘对操作环境产生影响，也避免了抛光粉尘被操作人员吸入体内造成影响。