一种食品冷藏展示柜的组装式灯箱结构，属于制冷装置技术领域。包括一对边框体；一上框条；一下框条；一面板，特点：在一对边框体的高度方向的上部各构成一上框条插腔，在一对边框体的高度方向的下部各构成有一下框条插腔，在一对边框体的高度方向的中部且在对应于面板的位置各构成有一面板插槽，上框条的端部与上框条插腔插配，下框条的端部与下框条插腔插配，面板的端部与面板插槽插配。显著简化模具的复杂程度，满足中小企业的生产要求，并且可以方便包装与运输，以利节约成本；不会因一个部件出现瑕疵而殃及其余，避免造成资源浪费；上、下框条以及面板能快捷地与一对边框体装配而得以保障生产效率。