本实用新型公开了一种蜂蜜生产用真空浓缩机分离装置，包括浓缩机罐体，所述浓缩机罐体的下端固定焊接有支撑架，所述支撑架的上端固定安装有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有转动杆，所述转动杆的一端贯穿浓缩机罐体的下端固定焊接有转盘，所述转盘的上端分别设置有桨片和立柱。本实用新型通过在浓缩机罐体的下端通过支撑架固定安装有电机，并且将电机的输出轴通过转动杆连接于转盘，以及在转盘的上端设置有四组桨片和刮片，不仅能在蜂蜜浓缩时通过桨片对蜂蜜进行搅拌，从而让蜂蜜中的空气与蜂蜜完全分离，也能在浓缩后取蜂蜜时，通过刮片将附着在浓缩机罐体内壁上的蜂蜜刮下，避免了材料浪费。