本实用新型公开了一种太阳能水工质自然循环饱和蒸汽吸热器，其包括吸热管屏，所述吸热管屏设置有多组竖直排列的管组，每组管组包括多根吸热管道，每根吸热管道设置有中部的直管段、以及两端的弯管段，且每根吸热管道两端的弯管段的弯曲度不同，每组管组的多根吸热管道的直管段相互平行并列设置，两端的弯管段偏折入同一平面内。本实用新型提供了一种高效经济、涵盖所有功率的太阳能水工质自然循环饱和蒸汽吸热器，其结构简单，成本低，不需要大型的定日镜场，适用于工业、食品、制药、民用等分布式太阳能热利用，吸热器采用自然循环，产生饱和蒸汽，不需要配置强制循环泵。采用太阳能作为能源，不产生任何污染物排放和碳排放。