一种速溶解酒茶及其制备方法和应用

授权公布号：CN101828612B

一种速溶解酒茶及其制备方法和应用

有效

申请

2010-03-19

申请公布

2010-09-15

授权

2012-06-27

预估到期

2030-03-19

申请号	CN201010128003.5
申请日	2010-03-19
申请公布号	CN101828612A
申请公布日	2010-09-15
授权公布号	CN101828612B
授权公告日	2012-06-27
分类号	A23F3/14
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	云南龙润茶业集团有限公司
申请人地址	云南省昆明市高新技术产业开发区海源北路1299号

专利法律状态

2012-06-27 授权

状态信息

授权

2010-11-03 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/14申请日:20100319

2010-09-15 公布

状态信息

公开

摘要

本发明是一种速溶解酒茶及其制备方法和应用。该速溶解酒茶由以下重量份配比的原料制成：普洱熟茶1～100、葛花1～20、枳椇子1～30、余甘子1～20、赤小豆1-10、薏苡仁1-10。以上各原料经粗粉碎、低温冷冻超微粉碎破壁后均匀混合，常温干粉制粒，所得微粉颗粒经冷冻干燥后灭菌包装，即为速溶解酒茶颗粒成品。本发明的解酒茶组分科学合理，充分结合先进工艺技术，保证原料的活性成分不受损失且能迅速溶解于水，资源利用度高，具体制备方法简单易行，应用范围广泛，适合产业化大生产。产品对饮酒过量所致的急慢性症状具有缓解作用和一定治疗效果，适宜饮酒前后及酒精损伤人群长期服用。