本实用新型公开了一种卧式碾米机，包括砂辊、米筛、筛框架、横梁、米刀滑块、米刀，所述砂辊处于米筛中，米筛通过筛框架连接在横梁上，横梁的截面呈U字型，米刀和米刀滑块连接在一起，并安装在横梁的凹槽内，米刀和米刀滑块可在横梁的凹槽中移动。该碾米机的米刀被磨损后影响到大米的加工精度时，通过调节米刀位置，以减小米刀与砂辊之间的间隙，保证加工精度。