本实用新型公开了一种用于定量杀菌用枇杷叶加工设备，涉及枇杷叶加工设备技术领域，包括：机架；一对紫外线杀菌灯，一对紫外线杀菌灯分别安装在机架上对应的侧板上；消毒液储存箱，消毒液储存箱安装在机架的顶板上，消毒液储存箱下部安装的下液管向下穿过顶板并与若干个雾化喷头相连接；传动机构，传动机构安装在机架的内部下方；杀菌箱，杀菌箱安装在传动机构上；其中，传动机构能够带动杀菌箱摆动。本申请通过雾化喷头将消毒液喷淋在杀菌箱内的枇杷叶上，实现定量的杀菌消毒，避免杀菌液过量食用对人体造成危害，通过紫外线杀菌灯的配合实现枇杷叶的全方位杀菌，杀菌更加彻底，并通过设置传动机构来带动杀菌箱摆动，提高了杀菌效率。