本实用新型涉及农业加工设备技术领域，尤其涉及一种铡切揉搓机磨刀装置，包括机架，机架的上方设置有铡切装置，铡切装置包括壳体和位于壳体内的铡刀组件，壳体的上表面设置有开口一，壳体的上方设置有安装座，安装座的底部开设有开口二，开口一和开口二的位置相对应，安装座内设置有磨刀装置，磨刀装置包括砂轮座，砂轮座上安装有砂轮套，砂轮套内安装有磨刀砂轮，磨刀砂轮通过开口一和开口二穿插进入壳体内，通过铡刀组件的转动来与磨刀砂轮进行交替研磨，从而节省拆卸时间，提升工作效率。