本实用新型提供的一种高性能金属陶瓷刀具，包括第一圆管，第一圆管下端固定连接连接板，连接板设有连接孔，连接板下侧固定连接第二圆管，第一圆管内滑动连接加热模块，加热模块下端通过连接孔伸入第二圆管并固定连接导热板，导热板下侧固定连接陶瓷刀片，第一圆管内壁设有螺纹杆，螺纹杆下端通过连接块与加热模块上侧固定连接。本实用新型的优点在于，在不使用陶瓷刀片时，陶瓷刀片能够被转入第二圆管内，以便于进行收纳存放；通过加热模块能够对第二圆管内的陶瓷刀片进行加热，当需要使用陶瓷刀片进行切割时，通过转动转动板能够使得陶瓷刀片从第二圆管内伸出，以便使用加热后的陶瓷刀片进行切割。