本实用新型涉及一种白酒蒸馏罐，涉及白酒蒸馏的技术领域，包括蒸馏釜、进液口以及冷却收集装置，所述蒸馏釜内的底部设置有加热装置，所述冷却收集装置通过软管与蒸馏釜的顶端连接，所述蒸馏釜的内壁固接有连接块；所述蒸馏釜的侧壁连接有进气管，所述进气管的一端与连接块连通，另一端连接有风机；所述冷却收集装置包括收集瓶，所述收集瓶的侧壁设置有排气管；在进行蒸馏的过程中，启动风机，从而使气体经连接块后并从连接块的通孔中飞出，进入到酒精溶液内，并从酒精溶液的顶端飞出；气体从酒精溶液内进入到酒精溶液外，从而使酒精溶液进行翻滚，从而便于对酒精溶液的蒸发，从而便于对酒精溶液的蒸馏。