本实用新型公开了一种高稳定燃气烤炉，属于燃气烤炉技术领域，包括炉体，所述炉体内部固定连接有输气管，所述输气管位于炉体内部一侧可拆卸连接有炉头，所述炉头通过输气管与外部气源相连接，所述炉体内侧壁底部固定连接有挡风罩，所述炉头安装在挡风罩内部，其挡风罩卡在炉头的外部，可以起到挡风的作用，提高了使用过程中的火苗稳定性，通风孔用来起到空气交换的作用，保持炉头燃气的正常燃烧，顺着合页转动耐高温玻璃罩，使得耐高温玻璃罩卡在炉体顶部形成一个相对封闭的环境，避免烟气的飘散对环境和人体健康的影响，在耐高温玻璃罩内部的烟气会在风机的作用下被抽出排放。