本实用新型公开了一种绞肉机开关及绞肉机，绞肉机开关包括支架与滑框，支架上设有第一按键和第二按键，第一按键的底端设有第一推移结构，第一按键上设有卡位结构，第二按键的底端设有第二推移结构和第三推移结构，支架的底侧形成滑动区域，滑框滑动安装于滑动区域内，滑框上分别设有位置与第一推移结构对应的第四推移结构和位置与第二推移结构对应的第五推移结构。本实用新型当按下第一按键使电机正转时，按下第二按键为切断电机的正转指令，电机停止正转，需松手后，再次按下第二按键才能实现电机的反转指令，此种该设置可避免因用户误操作导致的电机抢火问题，对电机起到有效的保护作用，延长绞肉机的使用寿命。