本实用新型公开了一种双层式保温好的炖锅，包括加热端外壁，所述加热端外壁的顶部固定安装有护圈，所述护圈的下端面靠外侧的位置固定连接有加热端内胆，所述加热端内胆内部设置有双层保温锅，所述加热端内胆与加热端外壁之间设置有保温填充层，所述加热端内胆的下侧壁上端面中间位置固定安装有加热座，所述加热端外壁的两侧靠上方的位置均设置有内嵌式把手，所述加热端外壁的前侧壁外侧靠下方的位置设置有功能区按键，所述加热端外壁的前侧壁外侧靠上方的位置设置有显示窗口。本实用新型利用双层中空设计，提供了良好的保温效果，防止内部热量的流失，利用伸缩锅底，可以方便锅炉在加热时的加热效果，使用起来更加安全，而且保温效果更加好。