本实用新型公开了一种手持稳定的防粘底平底锅，包括锅体，所述锅体的内壁设置有防粘锅层，所述锅体的一侧壁靠上端处设置有扶手，所述扶手的侧壁套设有扶手垫，所述锅体的另一侧壁卡接有连接件，所述连接件的一侧壁上设置有四个圆孔，所述连接件的另一内侧壁设置有四个圆槽，四个所述圆孔的内部均设置有螺栓，四个所述螺栓的端部分别贯穿四个圆孔与锅体的一侧壁，且端部分别螺纹连接在四个圆槽的内部，所述连接件的一侧壁中心处固定连接有连接块，所述连接块的侧壁靠后端套设有手柄，所述手柄的外侧套设有手柄套，所述手柄套的下端面设置有多个防滑槽。通过该装置，能更稳定的手持平底锅，且不容易粘锅，具有一定实用性。