本实用新型公开了一种煎炒蒸多用途平底锅，包括锅体侧壁，所述锅体侧壁的内侧壁靠下方的位置固定连接有锅体底板，所述锅体底板的上端面中间位置设置有若干防粘凸槽，所述锅体侧壁的上端面开设有盖槽，所述锅体侧壁的前侧壁外侧中间位置固定连接有把手安装座，所述把手安装座的内部螺栓连接有安装把手，所述锅体侧壁的上端面安装有保温锅盖，所述保温锅盖包括有主盖，所述主盖的下侧壁固定安装有卡圈，所述主盖的上端面固定安装有副盖，所述副盖的上端面中间位置固定安装有锅盖把手。本实用新型针对煎炒蒸时会出现的不同问题做出多种设计，方便使用者使用不同的烹饪方式的同时，使用的材质更为健康，使用起来也十分方便。