本实用新型提供了一种调奶器，包括玻璃壶和底座，所述玻璃壶的杯底厚度为1.0‑2.0mm，玻璃壶的底面平面度公差小于0.02mm，所述底座的上端面嵌设有发热盘，所述发热盘的上表面与所述玻璃壶的底面为面接触，所述底座的内部设有线路板一，所述线路板一上设有控制元件和可控硅整流元件，所述可控硅整流元件分别电连接于所述控制元件和发热盘，所述底座的侧壁上设有与所述控制元件相连接的温度传感器，所述温度传感器与发热盘之间的距离不低于15mm，本实用新型制造成本低、易于销售、且不会产生对人体有害的磁辐射和水污染，同时能够准确检测水的实际温度。