一种手工削边工装，包括夹盒、刀片、刀柄，所述夹盒包括夹盒弹性段、固接在夹盒弹性段两侧的夹盒连接段，所述夹盒连接段两侧固接有所述刀柄，所述夹盒连接段开设有安装槽，所述安装槽内固接有所述刀片，所述刀片具有内凹的刀刃，两所述刀刃相对设置，其中，两所述夹盒连接段可沿所述夹盒弹性段的中心线做对折。本申请将刀片整体的设置在夹盒内，可方便、安全的携带，夹盒在未使用时可对折收纳，减小了收纳体积，其次，采用分体式的两片刀片，刀片的刀刃设置为双面，可以随时互换，无需考虑刀刃的正面及反面问题，使用范围广，兼容性好。