本发明公开一种烹饪锅及其烹饪方法，为解决烹饪食物时食物粘锅底的问题而设计。本发明所述的烹饪锅加设一对烹饪锅的晃动装置，以及采用针对晃动烹饪锅的烹饪方法，可有效防止烹饪食物在烹饪锅内造成的粘锅现象。以此提高了食物在烹饪过程中的美味质量，以及食用者的口感。