本实用新型公开一种防溢防溅锅。所述的防溢防溅锅从下到上包括柱形的烹饪区和鼓形溢流区，其中，所述的鼓形的溢流区的下开口与柱形烹饪区的上开口一体相接；所述鼓形的溢流区的上开口为加食口。本实用新型通过在锅具开口设置鼓形防溅缓冲，由于鼓形的中空腔体中间部分较下开口要大，可以容纳“爆炸式”产生的泡沫，从而减缓泡沫的上升速度，以给人反应的时间，以减少对烹饪者的危害。