本实用新型公开了一种智能炒菜机，包括有底座、安装于底座的内部容纳空间中的内锅、底座上设有用于活动盖合内锅的锅口的盖体组件、用于对食材进行加热的加热装置和便于用户操作的控制中心，底座与内锅相互组配设有用于烹调菜肴的搅拌组件，底座设有用于疏导油滴的导油组件，盖体组件设有用于吸收油烟的油烟过滤装置，控制中心与加热装置和搅拌组件电性连接。通过油烟过滤装置把油烟过滤油滴以及通过底座的集油组件上的导油组件和集油箱相互配合，导油组件把油滴引导汇流流入集油箱内部收集起来，实现双重过滤油滴，从而避免油滴直接滴落在台面，使得烹饪桌面到处都是油滴，使得用户不需要每用一次就清洁台面，减少用户清洁带来的疲惫感。