本实用新型公开了一种便携式食材净化器，涉及水电解设备技术领域，其包括面壳、底壳、电极组件以及底盖；底壳向其自身的内侧下沉形成安装通槽；面壳的内侧形成密封围壁，面壳在密封围壁的内侧开设有若干的第一过水通孔；底盖上开设有若干的第二过水通孔；面壳与底壳结合，并使安装通槽与密封围壁相接合，使安装通槽与密封围壁的内侧为水室，安装通槽与密封围壁的外侧为密封室；电极组件容置在底壳的安装通槽中，底盖盖合在安装通槽上，以将电极组件压在安装通槽中。本实用新型主要解决食材净化器水箱体积巨大的问题；该种便携式食材净化器，电极组件容置在底壳中，自身不需要设置占据一定体积水箱，体积小重量轻，便于携带。