本发明公开了一种不锈钢柜板的自动折弯装置及方法，其中，所述自动折弯装置包括机架、送料装置、包边加工装置、出料装置和搬运装置；所述包边加工装置包括第一折弯机构、第二折弯机构和第三折弯机构；当不锈钢板的侧边进入包边加工工位后，第一折弯机构、第二折弯机构和第三折弯机构依次对不锈钢板进行三次折弯，使其形成包边；所述搬运装置包括搬运组件、升降搬运机构、自转搬运机构、纵向搬运机构以及横向搬运机构。本发明的自动折弯装置不仅可以自动实现对不锈钢板进行多次翻折，使其形成包边；而且还可以自动实现对不锈钢板的多侧进行包边加工，这就使得本发明的自动折弯装置的自动化程度更高，生产效率得到有效提升，且生产成本进一步降低。