本实用新型公开了一种应用于煮茶机的温度传感器安装结构，它包括机体，所述机体的底部开设有安装口，所述安装口上安装有发热盘支架，所述发热盘支架具有开口朝向安装口的安装槽，于安装槽内安装有发热盘组件，所述发热盘组件包括将安装口覆盖的底盘以及固定于底盘下表面的发热体，所述底盘的下表面还设有将发热体包围的密封圈，所述密封圈上开设有两个通孔，密封圈朝向底盘的一面设有与通孔相接的固定槽，配合通孔以及固定槽安装有温度传感器组件。本实用新型的煮茶机其温度传感器的安装结构不需使用其他部件进行安装，结构简单，生产安装方便快捷，并且节省了部件降低了成本，在多方面都具有优越性。