本实用新型提供了一种空气水源自助咖啡机，包括咖啡冲泡机构、落杯器、控制板、空气制水机模组，该模组包括：用于排出高温高压气体的压缩机、与压缩机连接并用于将所述高温高压气体与空气进行换热的冷凝器、电子膨胀阀及蒸发器，冷凝器冷凝液体经过电子膨胀阀降压后形成常温饱和液体并进入蒸发器与空气进行换热形成蒸发气体，气体蒸发析出空气中的水份作为水源。本实用新型所述空气水源自助咖啡机，通过增设为自助咖啡机提供水源的空气制水机模组的方式，克服了现有技术中自助咖啡机的弊端，使其自带水源，使用方便，降低了运营成本，自助性能高。