本实用新型公开了一种不粘的压曲模具，涉及到酒曲制备设备领域，包括下模具和上模具，下模具的一侧设有下料斗，下模具的侧面活动安装有L型安装架，L型安装架上滑动安装有倾斜滑杆，倾斜滑杆远离L型安装架的一端固定安装有固定轴，固定轴上活动套接有滚动轴承，滚动轴承上转动安装有清洁圈，清洁圈与上模具的底侧相接触。本实用新型，通过倾斜滑杆和清洁圈的设置，在使用压曲模具制作酒曲块时，利用清洁圈在上模具的底侧进行一次清扫，可以实现将上模具底侧粘附的粉末直接清扫下来，保证上模具在工作时的洁净，避免其影响到制作酒曲的正常进行，而且倾斜滑杆上的结构，还可以使用。