本实用新型提供的旋转式眨眼结构及应用其的玩偶头部结构，旋转式眨眼结构包括固定板，所述固定板的前侧转动连接有眼皮体，所述固定板的后侧连接有控制部件，所述控制部件包括滑动杆、旋钮，所述滑动杆的前端触接至所述眼皮体上部，所述眼皮体连接有复位件，所述复位件具有联动所述眼皮体作复位转动的复位势能；所述滑动杆的后端通过螺纹配合而与所述旋钮连接，当所述旋钮作转动动作时，所述滑动杆在螺纹配合下作前后位移运动，以联动所述眼皮体相对于所述固定板作翻转动作。并改变所述复位件联动所述眼皮体作复位转动动作的复位势能。相比于现有的眨眼结构，该眨眼结构造价成本低，使用者能自由控制眼皮体转动运动的角度，趣味性更强。